ビフィズス菌、乳酸菌が生きているのか、死んでいるのか
どうしてヨーグルトの便秘解消効果は持続しないのか
ヨーグルトを食べてみて、実際の便秘状況の記録から持続性がない？と感じましたので調べてきました！
店頭でヨーグルト製品を見ていると生きたまま腸に届く！と銘打ったものが出回っていて「私が食べたヨーグルトは死んでいるビフィズス菌だったから効果が長つづきしないのか？」という疑問も湧いてきました。
死んでいるビフィズス菌は腸内に留まらないために腸内の善玉菌数が増えずに便秘に効果がない、という仮説です。では生きているビフィズス菌だと腸内でさらに増えることができるため一旦食べると貯金のように殖やすことができるのではないか？もしそうであれば生きているビフィズス菌を食べたほうが効率が良く、財布にも優しいということになりますね。
ビフィズス菌は食べた後、ほとんどが胃やマクロファージによって死んでしまうようです。もし無事に腸まで届いても既に存在している善玉菌が占有して増殖する余地がないようです。生死にかかわらずどちらにしても3，4日で便として排出されてしまうというのです。
・・・あれ？じゃあ、生きていても死んでいても関係ないような気がします。私がヨーグルトを食べないで3日程度たつと便秘になったのは3日程度で腸内のビフィズス菌が便として排出されていたせいかもしれません。
乳酸菌は生死にかかわらず、余分な分は便になってしまうから、便秘解消効果が持続しないのですね。でも乳酸菌は毎日、少なくとも3日ごとに取らないと効果がでないことがわかりました！
乳酸菌の生死は便秘解消効果にどんな関係があるの？
次に調べたのは乳酸菌が死んでしまうと効果がないのか？という点です。
店頭に並ぶ商品にプロバイオティクスと書いてあるものがありますよね。これは生きて腸に届く目的で作られた商品です。プロバイオティクスとは生きたまま食べることで善玉菌を増やしたり、悪玉菌を減らしたりする効果のことです。生きた菌を食べることで貯金のように積み立てることはできないようですが善玉菌を増やす効果が期待できるみたいですね。
では死んだ菌はこの効果がないのかというと、実はまた違った働き方をしてくれているというのです。腸に届く前に死んでしまった菌は腸管免疫を刺激して免疫力を高めてくれます。さらに腸から糖やコレステロールが余分に取り込まれるのを防いでくれています。死んでしまってもすごく役立っています！
乳酸菌は生きても死んでも役に立つ
乳酸菌の生きているのか、死んでいるのかどちらであっても体にとっては有用に働くことがわかりました。また便秘解消だけでなく宿主の健康を守ってくれています。便秘解消という点で見ても生きている菌、死んでしまった菌、どちらも効果が期待できそうです。ただ排出されてしまうことから日々、摂取したほうが良いということがはっきりしました。
また調べるにつれ、乳酸菌を毎日食べているだけでは効果が薄いこともわかりました！他の要素について、これらの働きは調べるにつれ奥深いものがありました。プロバイオティクス、プレバイオティクス、バイオジェニックスという腸内環境の改善には欠かすことのできない三本柱です。少し長くなるのでこちらにまとめました。
